Agurk & Caviar

Rå rejer, tomat & ristet brød

Sprød kartoffel med trøffel

Rødbedetærte med 50 års balsamisk eddike

Østers & stikkelsbær

Kammusling, æble, fennikel & wasabi

Makrel, kartoffel & Oscietra Caviar

Jomfruhummer fra Læsø med kirsebær & kamille

Pighvar med lardo, urter & tang 

Løg med vin jaune & vilde svampe

Vagtel i enebær

Hvide ribs & citronverbena

Lune sensommerbær

Nordisk vanille

Frossen canelé

Syltede grankogler