Sprød kartoffel med løjrom

Rå rejer & ristet brød

Knivmusling & fingerlime

Gulerod med peberrod & okse 

Granbarksost & trøffel

Kammusling med æble & wasabi

Østers med glaskål & koriander

Hvide ribs & caviar

Pighvar i kombu

Jomfruhummer med kirsebær

Lun salat med kantareller

Vagtel i lyng & lavendel

Stikkelsbær & Geranium

Mandarin & havtorn

Frossen Cannelé med mandelmælk

Blomme med shiso & Szechuan peber

Rødbede & 100 års balsamico

Chokolade & granskud