Agurk & Caviar

Rå rejer, tomat & ristet brød

Sprød kartoffel med trøffel

Rødbedetærte med 50 års balsamisk eddike

Østers & stikkelsbær

Blæksprutte, æble, fennikel & wasabi

Kammusling, glaskål & solbærgrene

Jomfruhummer fra Læsø med kirsebær & kamille

Pighvar med lardo, urter & tang 

Løg med vin jaune & vilde svampe

Vagtel i enebær

Hvide ribs & citronverbena

Æble, valnød & timian

Nordisk vanille

Frossen canelé

Syltede grankogler