MENUEN
Menuen Vinmenu 1:
Vinmenu 2:
Juicemenu:
2.000,- kr.
1.200,- kr.
1.500,- kr.
750,- kr.
DEN LIDT MINDRE
(vi vælger)
Vinmenu 1:
Vinmenu 2:
Juicemenu:
1.700,- kr.
900,- kr.
1.200,- kr.
550,- kr.
MENU EKSEMPEL
Snacks & appetisere, flere serveringer
Kammusling med fermenterede glaskål
Ørred med løjrom & butternut squash
Bagt løg med caviar & hyldeblomst
Grillet kongekrabbe med timian
Kongekrabbe i spæk, bouillon på vild tang
Velouté af Karl Johan svampe
Vagtel med blomster & ristet kartoffelskræl
Blegselleri & citronverbena
Frossen canelé med valnød
Nordisk vanille
Aroniabær, bog & pottebrød