AOC TASTING MENU
Vinmenuer fra:
Juicemenu:
2.800,- kr.
1.200,- kr. til 2.500,- kr.
650,- kr. til 850,- kr.
Sprød kartoffel med løjrom
Rå rejer & ristet brød
Muslingebolle med kammusling
Rødbede & 100 års balsamico
Granbarksost & trøffel
Ærter & Oscietra Caviar
Østers, agurk & korianderfrø
Makrel med glaskål & græskarsaft
Pighvar i enebærbusk
Jomfruhummer fra Læsø med Ponzu
Majs med trøffel & estragon
Løg med kombu & Vin Jaune
Vagtel & kantareller
Grønne jordbær med hyldeblomst
Mørke bær med lavendel
Nordisk vanille
Frossen canelé
Syltede grankogler