Sprød kartoffel med løjrom

Rå rejer & ristet brød

Knivmusling & wasabi

Gulerod med peberrod & okse 

Granbarksost & trøffel

Østers Vichyssoise med tonburi & koriander

Makrel med tomat & timian

Hvide ribs & caviar

Pighvar i enebærbusk

Jomfruhummer med Ponzu

Vilde svampe med hasselnød & trøffel

And med lavendel & nelliker

Stikkelsbær & Geranium

Blomme med shiso & Szechuan peber

Nordisk vanille

Frossen Cannelé med mandelmælk

Rødbede & 100 års balsamico

Chokolade & granskud