DA | EN
Menuen | AOC

AOC TASTING MENU

 

Vinmenuer fra:

Juicemenu:

3.200,- kr.

 

1.500,- kr. til 3.000,- kr.

1000,- kr. til 1.300,- kr.



Sprød kartoffel med løjrom

Rå rejer & ristet brød

Knivmusling & wasabi

Gulerod med peberrod & okse 

Granbarksost & trøffel

Østers Vichyssoise med tonburi & koriander

Kammusling & butternut squash 

Hvide ribs & caviar

Pighvar i enebærbusk

Jomfruhummer med Ponzu

Sommerbuk med grillede kirsebær & røget marv

Havregrød med ærter & morkler

Stikkelsbær & Geranium

Blomme med shiso & Szechuan peber

Frossen Cannelé med mandelmælk

Rødbede & 100 års balsamico

Chokolade & granskud