DA | EN
Menuen | AOC

Menukort

MENUEN

 

Menuen Vinmenu 1:
Vinmenu 2:
Juicemenu:

2.000,- kr.

 

1.200,- kr.
1.500,- kr.
750,- kr.

DEN LIDT MINDRE

(vi vælger)

Vinmenu 1:
Vinmenu 2:
Juicemenu:

1.700,- kr.



900,- kr.
1.200,- kr.
550,- kr.

MENU EKSEMPEL

 

Snacks & appetisere, flere serveringer

Kammusling med fermenterede glaskål

Ørred med løjrom & butternut squash

Bagt løg med caviar & hyldeblomst

Grillet kongekrabbe med timian

Kongekrabbe i spæk, bouillon på vild tang

Velouté af Karl Johan svampe

Vagtel med blomster & ristet kartoffelskræl

Blegselleri & citronverbena

Frossen canelé med valnød

Nordisk vanille

Aroniabær, bog & pottebrød