AOC TASTING MENU
Vinmenuer fra:
Juicemenu:
3.000,- kr.
1.500,- kr. til 3.000,- kr.
800,- kr. til 1.000,- kr.
Sprød kartoffel med løjrom
Rå rejer & ristet brød
Krustade med ørredrogn & engkarse
Gulerod med peberrod & tørret oksehjerte
Granbarksost & trøffel
Østers, agurk & korianderfrø
Kammusling med glaskål & græskarsaft
Oscietra Caviar med hvide ribs
Pighvar i enebærbusk
Jomfruhummer med Ponzu
Morkel med Vesterhavsost & forårsurter
Lammemørbrad med spidskål & ramsløg
Stikkelsbær & Geranium
Blomme med lavendel & timian
Nordisk vanille
Skovmærke & mandel
Rødbede & 100 års balsamico
Syltede grankogler