MENUEN
Vinmenu 5 glas:
Vinmenu 8 glas:
Juicemenu:
2.000,- kr.
1.250,- kr.
1.550,- kr.
750,- kr.
MENU EKSEMPEL
Snacks & appetisere, flere serveringer
Pære med "Gigas" Limfjordsøsters & kamille
Kammusling med fermenterede glaskål
Ørred med løjrom & butternut squash
Bagte grøntsager med caviar i to serveringer
Grillet kongekrabbe med timian
Kongekrabbe i spæk, bouillon på vild tang
Velouté af tragtkantareller
Due med rødbede & enebær
Blegselleri & citronverbena
Frossen canelé med valnød
Nordisk vanille
Aroniabær, bog & pottebrød